ספר "אמונות ודעות" שחיבר רב סעדיה גאון (הרס"ג) במאה העשירית הוא אחד מספרי היסוד במחשבת ישראל שחוברו בימי הביניים, ונחשב לפורץ בתחום הפילוסופיה היהודית. הספר נכתב בערבית יהודית, ותורגם לעברית.
בספר זה יוצא הרס"ג כנגד כל האמונות הסותרות את היהדות: האסלאם, הנצרות, אמונת זרטוסטרא[1], סנסואליזם, אתאיזם, המקריות, וכן תפיסות קוסמולוגיות ופסיכולוגיות שאינן עומדות בקנה אחד עם היהדות.
הספר דן בעשרה נושאים שונים:
- בריאת העולם.
- אחדות הבורא.
- התורה ומצוותיה.
- בריאת האדם וחופש הבחירה.
- מעשי צדיקים ומעשי רשעים.
- שכר ועונש לאחר המוות.
- מהות הנפש והמוות.
- תחיית המתים.
- הגאולה בימות המשיח.
- דרך החיים לפי הצדק והמוסר.